菜谱网 抹茶戚风蛋糕做法大全 抹茶椰子戚风蛋糕

抹茶椰子戚风蛋糕配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
5
白砂糖(蛋黄糊)
32
g
白砂糖(蛋白糊)
82
g
牛奶
50
g
色拉油
50
g
低筋面粉
75
g
抹茶粉
3小勺(约15g)
椰子片
40
g
烘焙
中下层175℃ 35-40min

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步骤1、备好材料 分蛋 粉类混合过筛 隔着包装碾碎椰子片(超级香(╯▽╰)╭)

步骤2、蛋黄+糖(搅匀) 再+牛奶(搅匀) 再+色拉油(搅匀) 充分乳化变成如图上层有白色小泡沫下层还是深黄的糊糊