菜谱网 糖霜饼干配方大全 糖霜饼干

糖霜饼干配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
黄油
100
g
鸡蛋
1
糖霜
30
g
蜂蜜
20
g
低粉
200
.g
糖霜部分
蛋白粉
20
g
糖霜
454
g
适量

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步骤1、先来做饼干 将糖霜加入室温融化的黄油中,用打蛋器打至混合均匀就可,黄油微微发白就好,切不可打过,加入蜂蜜,加入搅拌好的鸡蛋一颗,打至混合均匀。

步骤2、将低粉筛入做好的步骤一中,搅拌至没有干粉,保鲜膜裹好放入冰箱冷藏半小时 ⚠️注意:搅拌时不可过分揉面团,不然面团会起劲,烤出来的饼干容易变形。