高纤奶酪面包配方
共22种材料
主料:22种
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配料表用量比例单位
- 主料
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老面：高筋面粉50克水60克干酵母2克主面团：高筋面粉175克全麦面包粉95克红糖40克可可粉5克蜂蜜20克盐3克酵母3克水160克橄榄油15克馅料：奶油奶酪170克蔓越莓干/葡萄干/菠萝碎（喜欢什么用什么）120克糖15克表面装饰：南瓜子仁适量瓜子仁适量黑白芝麻适量
步骤1.
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提前一天晚上制作老面，室温先发酵一个小时，再冷藏发酵十五小时以上。发酵成功的状态是像蜂窝一样起泡。
步骤2.
准备所有制作面包的材料。
