高纤奶酪面包配方
共16种材料
主料:16种
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配料表用量比例单位
- 主料
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波兰种高粉50g水50g酵母1g老面100g主面团高粉200g全麦粉50g没有可以不放 就用高粉等量代换可可粉10g红糖25g盐3g酵母3g水150g左右 和面粉吸水性有关 不要一次加完奶油奶酪100g葡萄干酒渍若干，用樱桃酒泡一下也可以用红酒泡芝麻葵瓜子南瓜子麦片若干黄油或者橄榄油15g
步骤1.
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波兰种材料，头天晚上放面包机里拌匀，盖上保鲜膜。第二天备用，起了好多泡泡就可以了。
步骤2.
将主面团所有材料（黄油除外）放面包机揉匀，两个揉面程序扩展阶段，放黄油，揉一个程序，一发。
