麻辣香肠配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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猪肉（前腿肉）4斤（3分肥7分瘦）白酒（浓香高度白酒）150克花椒粉30克（好花椒又麻又香）白糖25克辣椒面50克（要辣的哦）鸡精可无猪肠或者羊肠淘宝有卖还送灌肠工具牙签1（灌好后扎皮眼）
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
肉买回来洗干净把水控控干，去皮不要（可以把猪皮留着炒或者做皮冻），肉切小块
步骤2.
把辣椒花椒酒糖盐与切好的肉混合，放置几小时或者一晚入味。
洗干净肠和工具准备灌，一定要慢慢的
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