菜谱网 豆瓣酱大虾做法大全 豆瓣酱炒大虾

豆瓣酱炒大虾配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
海虾
30
葱姜蒜
适量
郫县豆瓣酱
一勺
料酒
适量
生抽
少许
白糖
少许
干辣椒
3
花椒粒
一小撮
香菜(装饰用)
(几根)可用可不用
小青椒(装饰用)
一个(可用可不用)
半小碗

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步骤1、虾洗干净,剪去虾须和虾枪,开背,用牙签去除背上的虾线。

步骤2、姜葱蒜切片切丝都可以,青椒(装饰用)切块切丝均可。(干辣椒不切,方便小家伙夹出来,喜欢吃辣味的可以切碎)