酸奶百香果慕斯配方
共16种材料
主料:16种
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配料表用量比例单位
- 主料
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慕斯底部分消化饼干80g黄油40g百香果部分百香果汁45g蛋黄2个牛奶80g吉利丁片5g细砂糖20g+20g酸奶部分原味酸奶安慕希125g柠檬汁10g细砂糖20g吉利丁片5g清水35g淡奶油180g
步骤1.
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准备好全部的材料。（因为百香果不够多，就掺用青柠和柠檬汁，但最好是全百香果）
步骤2.
80g消化饼干放保鲜袋，按压成碎末。再将40g黄油微波炉高火打1分钟溶化，倒入饼干末中充分搅匀。将混合物倒入模具压实压紧，放入冰箱冷藏。
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