南瓜炖肉电锅配方
共8种材料
主料:8种
步骤1.
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备好所有食材。先切除梅花肉边边带有的白色油脂来爆香(右上小碟所示)，其馀切块状，并入冷水锅汆烫。南瓜洗净表皮，用刀稍微刮除表面颗粒状，再切成略大于肉块的块状，因久炖易煳。
步骤2.
【猪肉冷水入锅烫，血水杂质不残留】先起一锅冷水，放进已切块的梅花肉块，水滚续煮3分钟，捞起沖冷水洗净，备用。
