菜谱网 日式照烧鸡

日式照烧鸡配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
去骨鸡腿肉
3
冰糖
55
g
味淋mirin
70
g
老抽
20
g
日式酱油
90
g
姜蓉或姜粉
适量
芝麻
少量

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步骤1、准备好材料~忘记把老抽放在一起了,因为是做完以后才发现颜色不够深。老抽可以根据自己手抖程度酌情混合在酱油里?

步骤2、小锅放味淋和冰糖用中火融化,加入日式酱油和老抽,小火慢熬至酱汁浓稠。没有计算时间,大概5到7分钟吧,自己掌握一下时间