菜谱网 轻乳酪蛋糕做法大全 轻乳酪蛋糕

轻乳酪蛋糕配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
奶油奶酪
200
g
无盐黄油
64
g
玉米淀粉
20
g
3
3
3/4小勺
细砂糖
80
g
玉米淀粉
8
g

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步骤1、用适量的融化的无盐黄油涂在模具里,如果是脱底的模具也一样,外面用锡纸包紧,准备热水,隔水融化用,烤箱预热180℃,拿个深点的四角盆里放入一半的热水。

步骤2、把乳酪、鲜奶油、牛奶、无盐黄油,全部放在大盆里,隔热水全部融化,用手动打蛋爪搅拌均匀至顺滑的糊状。(可用力来回搅)