菜谱网 秘制香卤鸡爪

秘制香卤鸡爪配方

共12种材料 主料:12种
配料表
用量比例
单位
主料
鸡爪
500
g
生姜
2
片
花椒
1
小把
八角
2
个
小片桂皮
2
片
小片香叶
2
片
白砂糖
2
勺
料酒
1
勺
红烧酱油
2
勺
生抽酱油
2
勺
小茴香
1
小把
草果
1
颗

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鸡爪洗净，切掉指甲，葱切段，姜切片备用。
步骤2.
冷锅放油，加入白砂糖，小火熬到白糖成咖啡色并且起白泡就算糖色炒好了，迅速放入鸡爪翻炒。

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