菜谱网 泰式咖喱配方大全 泰式咖喱椰香蟹

泰式咖喱椰香蟹配方

12种材料 主料:1种 佐料:11
配料表
用量比例
单位
主料
爱尔兰面包蟹
1
佐料
泰式咖喱
少许
其他
少许
其他
鸡精
少许
其他
200
毫升
香茅粉
少许
其他
少许
其他
薄荷叶
少许
其他
料酒
少许
其他
1
少许
其他
少许
其他

步骤1、面包蟹壳很硬,所以处理蟹盖时不能硬掰,会让蟹盖裂开,而是用剪刀沿着纹路剪开,大蟹脚也可以适当敲裂开(我这次没敲)

步骤2、蟹盖里铺上芝士,盖满即可,不用在乎缝隙,烤完后芝士会化开。用锡纸包裹送进烤箱,150度双管烤10分钟(不同烤箱温度和时间设置不同)