红枣栗子蛋糕配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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土鸡蛋蛋白6个土鸡蛋蛋黄6个白糖50克（蛋黄用10克+蛋白40）去核熟红枣140克牛奶55克熟板栗仁60克低筋粉100克植物油30克
步骤1.
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蛋黄和10克白糖搅拌至无粗颗粒，再加入植物油搅拌约两分钟至乳化（看不见油水分离）。
步骤2.
加入牛奶搅拌一两分钟，然后分三次筛入低筋粉并搅拌，每一次搅拌均匀再加下一次。
