菜谱网 栗子红枣做法大全 红枣栗子蛋糕

红枣栗子蛋糕配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
土鸡蛋蛋白
6
土鸡蛋蛋黄
6
白糖
50克(蛋黄用10克+蛋白40)
去核熟红枣
140
牛奶
55
熟板栗仁
60
低筋粉
100
植物油
30

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步骤1、蛋黄和10克白糖搅拌至无粗颗粒,再加入植物油搅拌约两分钟至乳化(看不见油水分离)。