菜谱网 栗子蛋糕配方大全 栗子蛋糕

栗子蛋糕配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
无盐奶油
66
克(煮到焦化,有榛子香)
50
低粉
66
1
安贝有糖栗子馅
100
17
安贝无糖栗子泥
200
安贝有糖栗子酱
60
香草精
2
淡奶油调栗子用
一些(自己掌握)
淡奶油涂抹和裱花用
约500克

步骤1、先烤玛德琳备用。糖50克,全蛋1个,牛奶17克,低粉66克,泡打粉2克,香草精2克,无盐奶油66克(煮到焦化,有榛子香),190度,10-12分钟。用的迷你模,时间要稍微短一点。