菜谱网 栗子红枣做法大全 红枣栗子面包

红枣栗子面包配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
200
低筋面粉
50
即发干酵母
3
细砂糖
30
1
10
全蛋液
25
130
25
红枣泥栗子粉
280
克(可根据自己的喜欢调整两种材料的比例)
蛋液
黑芝麻适量

步骤1、除黄油外其他材料揉成团,加入黄油揉至光滑有弹性,发酵面团至两倍大

步骤2、手指蘸面粉插入面团底部拿出,小坑不会快速回缩既完成发酵,将面团分成小份,滚圆盖保鲜膜静置15分钟