南瓜蛋挞配方
共14种材料
主料:14种
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配料表用量比例单位
- 主料
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塔皮中粉150g塔皮无盐黄油70g塔皮冷藏水30g塔皮蛋黄1个塔皮盐1g塔皮糖3g南瓜泥200g鸡蛋1个盐1g细砂糖40g杏仁粉30g牛奶70g朗姆酒10g杏仁片适量
步骤1.
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稍软化的黄油丁、糖、盐、用刮刀使劲画圈搅拌均匀，加入蛋黄、中筋面粉、冷藏水，继续拌匀成酥粒状。
步骤2.
用手捏成团。包保鲜膜冷藏30分钟至一晚上（可以提前一晚准备）。
