菜谱网 温暖一冬 骨汤麻辣双味火锅

温暖一冬 骨汤麻辣双味火锅配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
猪骨
一根
八角
1
少许
少许
花生酱
适量
生抽
少许
纯净水
适量
肥牛
300
蘑菇
适量
青菜
适量
豆腐
适量
火腿肠
适量

包含此做法的食谱

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步骤1、猪骨放入清水冲洗干净后,浸泡半小时泡出血水。水开后将猪骨放入焯水,此时适量加入料酒去腥。

步骤2、姜拍散、葱切段备用。重新烧开一锅水,放入焯好水的猪骨,放入拍散的姜,葱,加醋1-2滴,大火煮开小火慢炖1-2小时至汤色浓白即可。