菜谱网 可以吸的甜面包

可以吸的甜面包配方

29种材料 主料:29
配料表
用量比例
单位
主料
丹麦面团
高粉
175
g
低粉
40
g
4.5g
酵母
5
g
奶粉
10
g
15
g
黄油
12
g
冷水
130
g
全蛋
20
g
片状黄油
150
g
甜面团
高粉
230
g
低粉
20
g
3
g
酵母
3
g
奶粉
16
g
全蛋
35
g
130
g
35
g
黄油
30
g
卡仕达内馅
牛奶
120
g
30
g
蛋黄
2
低粉
5
g
淀粉
7
g
香草荚
半个
淡奶油
150
g

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步骤1、①将丹麦面包里除黄油和片状黄油的材料,放入厨师机搅拌均匀,慢速搅2分钟,快速搅四分钟。

步骤2、②加入普通黄油(不是片状黄油哦)将面团揉至拉出薄膜即可。