菜谱网 白吉馍肉做法大全 白吉馍夹腊汁肉

白吉馍夹腊汁肉配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
中筋面粉
300
g
酵母
5
g
40度温水
150
g
五花肉
一斤
香叶
桂皮
八角
生抽
老抽
冰糖
凉水

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步骤1、五花肉浸泡二个小时,中途更换3次水,浸泡出血水,煮肉材料包入纱布,放入电压力锅中,加入凉水与肉平齐,加入生抽、老抽、盐、冰糖煮1个小时

步骤2、煮好后的肉不要着急拿出来,做好能浸泡五个小时以后以便更入味,在夹馍前用电压力锅再闷10分钟