菜谱网 酸菜肉包子做法大全 酸菜肉包子

酸菜肉包子配方

共13种材料 主料:13种
配料表
用量比例
单位
主料
酸菜
1000
g
猪肉馅
500
g
葱
2-3段
姜
3-4片
五香粉
10
g
甜面酱
20
g
酱油
10
g
香油
5-10g
葵花籽油
20
g
盐
适量
面
水的4倍
水
500
ml
发酵粉
3-5g

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
发面，用35度温水溶解发酵粉，与面混合揉成面团，选一个大点的盆盖上湿布，静置2小时，大约能发起来4-5倍。（比例：1份水加4份面，可按比例增减）
步骤2.
酸菜清水洗两遍后剁细，挤干水，再将葱，姜剁细备用。

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