黄金泡菜配方
共10种材料
主料:10种
步骤1.
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白菜洗净沥干.切小块状.放在一个大的密闭容器内(或者大塑胶袋)放入白菜总重量5%的盐(不要超过5%)用力上下摇晃3分钟.放着出水.再重复2次.之后放着静置15分钟
步骤2.
将腌料用食物处理机搅拌至很细的程度备用
