菜谱网 黄金泡菜配方大全 黄金胡麻泡菜

黄金胡麻泡菜配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
豆腐乳
2
大白菜
1
红萝卜
1
蒜头
40
芝麻酱
4
大匙
香油
4
大匙
白醋
125
cc
A盐
适量
B细砂糖
5
大匙
南瓜辣椒酱
适量

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步骤1、大白菜去外层老叶及菜心后,切成约4公分片状,加入A:盐拌均匀后,静置约一个小时(期间要翻动),至软化后沥干水分。

步骤2、红萝卜去皮,切薄片状、蒜头切片、调味料B(不加南瓜辣椒酱)放入果汁机中,以高速搅打成泥状,即为酱料。