菜谱网 鲫鱼汤配方大全 鲫鱼汤

鲫鱼汤配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
鲫鱼
一条
一大勺
开水
一小壶
生姜
几片
黄酒
一大勺
一把
一小勺
香菜
几根
白萝卜
几片

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步骤1、首先要有一条硕大鲜活的鲫鱼,宰杀洗净。

步骤2、热锅倒油,猪油最佳,把整条鱼滑进去小火慢煎,两面煎黄。鱼如果过大,可以用刀在鱼身上划几刀。