红烧猪蹄配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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猪蹄1只料酒少量冰糖5颗白糖适量老抽4勺生抽2勺料酒少量蒜4瓣葱姜适量
步骤1.
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最好买猪脚圈部分，比较标准，肥瘦相间。猪脚或脚圈切块，放入开水中焯水，煮2-3分钟后，将猪蹄捞出，水倒掉。
步骤2.
锅内放油，加入葱姜蒜末爆炒，出香味后，放入猪蹄翻炒。
