自制酱牛肉，下饭拌面味道简直无敌~配方
共17种材料
主料:17种
步骤1.
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准备好食材~牛腱子肉 1500g，料酒 15g，生抽 120g，老抽 50g，黄豆酱 50g，冰糖 30g，八角 4个，桂皮 5g，陈皮 5g，香叶 5片，豆蔻 3个，丁香 6颗，小茴香 10g，花椒 5g，白芷 2片，姜 适量，葱 适量。
步骤2.
牛腱子肉需事先放冷水中浸泡，期间更换几次水，直到水变得清澈，没有血渗出为止。
