菜谱网 太妃巧克力玛芬

太妃巧克力玛芬配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
细砂糖
20
g
1
T
低粉
100
g
细砂糖
25
g
全蛋液
40
g
太妃糖浆
2
T
水滴形巧克力
40
g

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步骤1、低粉100g+泡打粉1/2t→混合过筛→备用;淡奶油100g→隔水加热并保持温热状态

步骤2、糖20g+水1T→小火煮至焦黄色→离火→分次加入温热的淡奶油→每次都搅拌均匀后再继续加入→冷却备用