麻辣香锅配方
共19种材料
主料:19种
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配料表用量比例单位
- 主料
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基围虾12只猪脚1只黄瓜1根木耳8朵藕10片西兰花1棵腐竹适量脆皮肠6粒黄豆芽适量大蒜6粒花椒适量（喜欢麻味的可以多放一些）郫县豆瓣一大勺辣椒酱一大勺姜适量熟芝麻少许生抽白糖料酒少许香菜适量大葱1根八角一粒
步骤1.
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将所有食材洗净切好，因为麻辣香锅味道比较重，所以蔬菜不要切得太小不然容易煮烂。藕切片入水锅煮5分钟捞出沥干，西兰花略煮两分钟捞出沥干。
步骤2.
猪脚先用高压锅煮20分钟，加几片姜去腥味（煮好后软软QQ的），捞出沥干放入平底锅煎一下，加少许盐，盛出备用。
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难度：一般口味：辣烹饪方法：香锅176
