菜谱网 酱香葱花饼做法大全 简易版酱香饼

简易版酱香饼配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
普通面粉
500
g
温水
适量
花椒粉辣椒面
共1勺
郫县豆瓣酱饭扫光竹笋
适量
海鲜酱
少量(没有可不放)
甜面酱
半勺
蒜蓉辣酱
少量(没有可用蒜泥代替的)
孜然粉
1
熟芝麻粉
2
勺(没有可不放)
白砂糖
半勺(有微微甜即可)
八角
一颗
花椒
20
熟白芝麻点缀用
适量
葱花
适量
食用油
适量

步骤1、1.第一次写菜谱有点手忙脚乱,和面这一步忘记拍图了,面粉加温水(水一点点加,不同的面粉吸水性不同)揉成面团,跟做馒头包子一样,揉成盆光手光的状态,醒10分钟后再揉至表面光滑,盖上湿毛巾饧20分钟

步骤2、准备酱料,饼好吃的关键在这里,料尽量齐全,实在不齐少两样也无妨,或用其他酱料代替