冰皮月饼配方
共13种材料
主料:13种
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配料表用量比例单位
- 主料
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糯米粉50g粘米粉50g澄粉30g糖粉50g炼奶30g玉米油30g牛奶230g鸡蛋4个无盐黄油100g澄粉40g奶粉80g细砂糖65g糯米粉50g
步骤1.
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在蒸锅中烧水，接着来做冰皮:将所有粉类混合，加入牛奶搅拌均匀至无颗粒物，然后加入炼奶混合均匀
步骤2.
加入玉米油，搅拌均匀，这个过程会稍微慢一点，但一定要完全混合。
