冰皮月饼配方
共33种材料
主料:33种
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配料表用量比例单位
- 主料
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白豆200g红豆100g绿豆100g白砂糖100g一份、50g两份玉米油50g一份、25g两份鸡蛋3个细砂糖120g澄粉50g吉士粉9g三花淡奶可以牛奶代替150g黄油50g咸蛋黄4个黄油150g糖粉90g鸡蛋30g奶粉150g抹茶粉5g芒果粉5g可可粉5g蔓越莓80g糯米粉55g粘米粉50g糖粉50g澄粉15g低筋面粉15g牛奶240ml玉米油30g炼奶30g糕粉适量抹茶粉5g可可粉5g红曲粉0.2g芒果粉5g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将红豆、绿豆、白豆都提前泡四个小时以上；加入足量的水，大火蒸2个小时；
步骤2.
将蒸好的豆子连水一起倒入搅拌机中打成糊状；（水不够的话可以额外加一些）
