菜谱网 戚风蛋糕

戚风蛋糕配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
4
细砂糖蛋黄用
20
g
玉米油
50
g
牛奶
60
g
低筋面粉
80
g
细砂糖蛋清用
50
g
柠檬汁或白醋
少许

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步骤1、将蛋黄和蛋清分离,分别装在无油无水的盆里。

步骤2、将蛋黄加入细砂糖搅打,直至细砂糖充分融化