夏天的超好吃快手手撕鸡配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡腿500g大蒜一个半或两个姜切姜丝香菜(方法一)喜欢的就多放小米椒喜欢的就多放生抽适量花椒少量小葱少量青椒（方法一）适量黄瓜（方法二）一根或半根
步骤1.
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材料准备如图:大蒜剁碎，小米椒切好，青椒切成圈，姜切成片，小葱只要根部，时间充足可以把鸡腿放凉水泡泡去血水(我一般没有，不是很需要)，香菜切好
步骤2.
切食材的时候可以凉水进锅，放入鸡腿(整只的鸡腿肉太厚不太好熟，放之前用刀戳几个洞)，放入姜片，花椒，小葱根部，盖上盖煮十分钟左右，期间可以打开盖翻一翻，再用筷子戳一下鸡腿肉，保证里面也熟透，外面也不至于煮太老
