菜谱网 宝弟妈什锦素炸丸子

宝弟妈什锦素炸丸子配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
水萝卜胡萝卜白萝卜
2:1:1
菇类香菇杏鲍菇双胞菇也可随意
切小丁儿适量
米饭也可隔夜米饭
适量
面粉淀粉玉米粉或红薯粉糯米粉
2:1:1
现磨黑胡椒粉花椒粉盐
1:1
冻豆腐
切小块适量
鸡蛋清
适量
葱末姜末香油
适量

步骤1、把各种萝卜 切丝 冻豆腐切小块 备用

步骤2、菇类切小丁儿 米饭 萝卜冻豆腐块 面粉 淀粉 糯米粉(也可不放)葱姜末 现磨黑胡椒粉 花椒粉 香油 蛋清 盐 适量一起放入盆里备用 千万不要放水 如果干可以继续放鸡蛋清