蒜香小龙虾配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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小龙虾两斤大蒜两颗葱白适量姜末适量十三香粉3-4克重庆火锅底料1/4块冰糖3-4颗啤酒1瓶香菜一小把，不喜欢可以不放花椒按口味添加土豆一个切片
步骤1.
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买回来的小龙虾先用清水清洗几遍，然后放盐水水泡半小时。泡过之后将小龙虾抓起来放到水龙头下用刷子把小龙虾的各个地方都刷干净。
步骤2.
因为这次买的小龙虾肚子上有点黑，不是特别干净的那种，所以不敢把虾头留着。首先揪住虾尾中间的那瓣左右掰两下把虾线扯出来。用剪刀剪掉小龙虾的小腿，掰开虾头把黑色的部分以及边上的腮去掉。冲洗干净后，沥干水待用。
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难度：一般口味：蒜香烹饪方法：火锅145
