菜谱网 西北方的糖醋里脊

西北方的糖醋里脊配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
猪里脊
300
g
一根
生姜
几片
蒜末
少许
料酒
一勺
生抽
两勺
三勺
四勺
清水
五勺
鸡蛋
一个
淀粉
半小碗

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步骤1、里脊切条,比手指瘦点,鸡蛋打匀,蒜末,姜丝,葱丝备用。里脊里倒一勺料酒两勺生抽少许盐腌制片刻。

步骤2、一勺料酒两勺生抽三勺白砂糖四勺醋五勺清水的比例,调一碗料汁。备用。