香辣秘制小龙虾配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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小龙虾四斤泡酸菜180克芹菜杆二两小茴香30克干辣椒30克花椒15克团葱150克盐3汤勺姜4片八角2颗大葱一根
步骤1.
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挑选小龙虾时，要选虾尾饱满，颜色呈白亮色的龙虾。
步骤2.
让卖虾的工作人员去虾线，虾头不要，只要虾尾，大点的钳子可以留下。（寄生虫都在虾头，又没有肉，最好不要）
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