丹麦曲奇饼干配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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黄油75g细砂糖20g糖粉25g盐0.3g鸡蛋25g鲜奶10g中筋面粉50g低筋面粉50g泡打粉0.3
步骤1.
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黄油切小块，纸速打散，加入细砂糖，糖粉，盐，先手动略拌和，再低速搅打均匀，转高速搅至松发。分三次加入蛋液，再分两次加入鲜奶，搅打至乳膏状即可:。
步骤2.
将粉类混合过筛，加入打发黄油用刮刀将粉类和黄油轻轻翻拌均匀。
