快手鸡丝米线/鸡丝面配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡胸肉1块（可做2~3份）生菜数片浓缩鸡汁10g米线面200~300g料酒适量姜片1~2块葱花适量盐适量
步骤1.
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提前泡上米线，我是提前一晚泡的，不耽误时间。面的话就不用了，按个人口味选择。
步骤2.
将洗净的鸡胸肉顺着鸡肉纹理切成2~3小块，然后再在每块肉上顺着纹理划几刀，方便煮熟。
如果是冷冻的鸡胸肉可以放到融化，或者直接丢进锅子里面煮，要确保里面也煮熟。
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