菜谱网 绿豆糕配方大全 绿豆糕

绿豆糕配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
脱皮绿豆
500
g
无盐黄油
50
g
玉米油或其他植物油
50
g
细砂糖
40
g
蜂蜜
50
g
抹茶粉
5
g

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步骤1、绿豆浸泡12个小时,中间换几次水,然后放在有蒸布的蒸架上,隔水蒸40分钟,把绿豆煮熟

步骤2、把蒸熟的绿豆捣成粉末状,这个步骤费时比较长,可以分批捣,尽量捣碎不要有颗粒感,不然最后影响口感