菜谱网 咖喱土豆鱼饼

咖喱土豆鱼饼配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
山姆会员店深海鲽鱼身
500
g
土豆
1
面粉
2
大勺
鸡蛋
1
鱼露
1
大勺
1
大勺
胡椒粉
适量
咖喱粉
适量

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步骤1、解冻好的鲽鱼去皮去骨,鱼肉用料理机或料理棒打成鱼泥,如果鱼泥太稠可以稍稍加水,勿多加,处理鱼肉的过程正好将土豆蒸熟。

步骤2、蒸熟的土豆压成土豆泥,不用特别细腻,与鸡蛋、鱼泥、调味料一起搅打均匀。视面糊情况决定是否加入面粉,如果面糊稠度合适可不加面粉。