腐乳汶猪手配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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猪蹄1只腐乳5块生抽两到三勺老抽一大勺红板糖半块用冰糖也可以干辣椒加花椒粒少许 也可以不加姜适量大蒜适量
步骤1.
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把猪蹄切好，飞下水。姜去皮切片，大蒜扒皮。把茶油腐乳面上的油倒入铸铁锅，再倒入姜蒜翻炒。然后倒入飞过水的猪蹄。
步骤2.
把五块腐乳跟3大勺生抽搅匀。等把猪蹄炒至面稍微有点颜色，倒入腐乳生抽酱，继续翻炒。倒入，水量与猪蹄齐高就可以了。丢入半块黄板糖。
