合桃酥配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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动物性黄油100g幼糖170g花生油80g臭粉6g食粉3g泡打粉1g鸡蛋1个杏仁粉40g低粉340g黑芝麻适量，表面装饰用蛋黄1个，表面装饰用
步骤1.
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所以材料准备妥当后，软化黄油加入幼糖，直接用手搅匀，加入花生油搅匀，加入臭粉，食粉，泡打粉（没有可省略）搅匀，加入鸡蛋搅匀，假如杏仁粉，低粉搅匀。懒人没有拍图，就是按顺序搅匀就好，别过份搅，省得面粉起筋。
步骤2.
分成约38g左右一个，约22个，搓圆，按扁，刷蛋黄水，撒黑芝麻。
