松露巧克力配方
共7种材料
主料:7种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
杏仁角或杏仁片少许白兰地1小匙咖啡酒1小匙可可粉少许糖粉少许苦甜巧克力100g动物性鲜奶油55g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先将装饰用的杏仁角或杏仁片，用烤箱上下火150℃， 烘烤5分钟；也可以用平底锅用小火炒。
步骤2.
将动物性鲜奶油加热至60℃后， 再将切碎的苦甜巧克力加入搅拌。
