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葡萄干曲奇配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
350
g
糖粉
90
g
鸡蛋
一颗
黄油
200
g
葡萄干
80
g
2
g

步骤1、将软化的黄油加入糖粉,那打蛋器将其打法发。 再加入一个鸡蛋,盐继续大发。 加入切碎的葡萄干搅拌均匀。葡萄干需要切碎,也不能太碎,切碎的葡萄干抓把面粉裹一下,防止葡萄干粘在一起。

步骤2、筛入低筋面粉后用刮刀翻拌至无干粉状态,不要过度搅拌!