芹菜鸡肉丸子汤配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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香芹150g鸡胸150g（一块）姜末2g盐1g黑胡椒粉or碎粒1g豆腐100g金针菇100g任意青菜50g
步骤1.
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鸡胸剁碎，芹菜切末。鸡胸芹菜大概1:1就好，喜欢肉的少放点芹菜借个味儿就行～喜欢芹菜的也不能再多放了…会散…香芹买的时候买细细的，这样只要直接细细切末就行～当然…你喜欢大芹菜我也拦不住你…
步骤2.
芹菜末鸡肉末姜末放在容器里备用！不要急着加盐！不然芹菜会出汤…丸子不好成型！but我为何不先杀一下水呢？因为我想保留住芹菜汁以体现她鲜嫩的口感～
