菜谱网 提子面包配方大全 提子卷面包

提子卷面包配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
3
茶匙
高筋粉
350
g
米糠油
18
g
1
茶匙
酵母粉
1
.
280
ml
一只
提子干
适量按个人口味
黄砂糖
1
.

步骤1、用面包机搓粉团最轻松,各款面包机程序不同,而我的面包机指示要先放入酵母粉。 再加入其馀材料。 经过两小时二十分,粉团便搓好。 盖上湿毛巾再发酵一小时。

步骤2、如想粉团再松软些,拿出来再盖上湿毛巾再发酵多一小时。 将粉团分成小份,刺小孔让空气排出,使粉团更松软。 再盖上湿毛巾发酵多半小时。 压成薄薄长条状。