榴莲磅蛋糕配方
共6种材料
主料:6种
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配料表用量比例单位
- 主料
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低筋面粉150克榴莲泥100克糖粉80克黄油150克鸡蛋2只(中等大小)泡打粉4克
步骤1.
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将榴莲搅打至泥状，150g黄油室温回软。 150g低筋面粉和4g泡打粉混合再次过筛备用。 模具中涂油撒粉或铺好油纸备用。 两个室温鸡蛋打散成蛋液备用。
步骤2.
150g回软的黄油中加入糖粉打到质地轻盈的状态后，分多次加入打散的蛋液，每次都要充分搅拌均匀再加入下一次，(如果出现油水分离的状态，可加入一大匙过筛的粉类继续搅拌)
