菜谱网 榴莲磅蛋糕做法大全 榴莲磅蛋糕

榴莲磅蛋糕配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
150
榴莲泥
100
糖粉
80
黄油
150
鸡蛋
2
只(中等大小)
泡打粉
4

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步骤1、将榴莲搅打至泥状,150g黄油室温回软。 150g低筋面粉和4g泡打粉混合再次过筛备用。 模具中涂油撒粉或铺好油纸备用。 两个室温鸡蛋打散成蛋液备用。

步骤2、150g回软的黄油中加入糖粉打到质地轻盈的状态后,分多次加入打散的蛋液,每次都要充分搅拌均匀再加入下一次,(如果出现油水分离的状态,可加入一大匙过筛的粉类继续搅拌)