自制桂香蜜汁叉烧配方
共12种材料
主料:12种
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配料表用量比例单位
- 主料
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猪肉猪腩or五花肉500g生抽50g左右（3大勺）蜂蜜38g糖桂花16g老抽蚝油23g黑胡椒粉10g味精料酒米酒少许，酒约10g以下为刷面糖酱蜂蜜糖桂花1大勺，约15g油1大勺腌肉酱汁1大勺最后浇面酱汁原腌肉酱汁适量
步骤1.
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准备材料，上一张材料大神集体照，还有一小勺黑胡椒粉，这个是锦上添花，没有也不影响，这些都是家常佐料，方便易得。肉要新鲜，肉要新鲜，肉要新鲜哒，而且要肥瘦相间，不要用里脊等地方的净瘦肉，做出来的口感不好。
步骤2.
生抽、桂花蜜、酒（没上图）、老抽、胡椒粉、味精，所有材料混合。不分先后。特别温馨提醒记得加黑胡椒粉（我就是忘了然后半夜起来加进去的）～
