菜谱网 抹茶配方大全 抹茶豆沙包

抹茶豆沙包配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
高粉
135
g
耐糖干酵母
2
g
白砂糖
20
g
1
g
全蛋液
16
g
抹茶粉
5
g(个人口味添加)
牛奶
70
g
黄油
15
g
豆沙
个人口味(多点更有满足感)

步骤1、将除黄油和抹茶粉以外的原料放在一起,揉至扩展阶段,加入抹茶粉(放多点好吃,但是也不要太多呦),揉匀后加入黄油揉至完全阶段。可以拉出手套膜即可,放在温暖处进行发酵

步骤2、发至两倍大,排气分割别9份包入豆沙放入纸托进行二次发酵