蔬菜炖排骨配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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香菇四颗豆角若干山药一根冰糖适量红糖一勺醋酱油料酒适量大排两根葱姜蒜若干油适量
步骤1.
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备好原料，洗净切段，排骨用热水焯好，电饭煲锅底抹少许油调至煮饭模式。
步骤2.
油烧热后，放冰糖进去，炒至融化。将少许葱姜蒜放入爆香，将排骨放入，煸至微焦，颜色变后浇水没过排骨，焖制20分钟后，开锅加蔬菜炖制，调制酱油醋料酒盐倒入。30分钟后开盖拌入红糖调味上色，焖制一会儿后开锅即可。
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